PLANCHA'
GLACE
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Tout le principe d'une plancha qui permet de réaliser des glaces minutes à base de fruits et légumes frais devant les convives
BUFFET
TAPAS
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Jambon Serrano sur la griffe découpé devant les convives et accompagné de divers tapas
WOK
ANGEVIN
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Wok de rillauds flambés au Cointreau devant les convives
PLANCHA
GRILL
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Cuisson de produits frais à la plancha devant les convives.
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Quelques exemples de brochettes :
Bœuf au poivre de Tasmanie
Aiguillette de Canard à l’Orange
Volaille ananas et curry
Saint-Jacques en jambon « Cul-noir »
Saumon au citron Yuzu
Crevette marinée aux épices
ASIAN SHOW COOKING
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Légumes croquants et gambas au bouillon d'herbes et épices Thaï. Good & Healthy
DÉGUSTATION
CARPACCIO
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Profitez d'une dégustation de poissons marinés avec une découpe devant les convives
BAR
À HUÎTRES
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Huîtres accompagnées de pain de seigle, beurre, citron et vinaigre d'échalotes
SAUMON
GRAVLAX
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Betterave / Combava / Nature à l'aneth
DÉGUSTATION
DE PIÈCES
COCKTAIL
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Un large choix de pièces cocktails à base de produits frais. Chaudes ou froides, découvrez des associations étonnantes et raffinées qui s'adaptent à tous les régimes.
DÉGUSTATION
D'HUILES D'OLIVE
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Vierge extra
BŒUF
GRAVLAX
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Basilic et huile de Truffe
