PLANCHA'
GLACE
Tout le principe d'une plancha qui permet de réaliser des glaces minutes à base de fruits et légumes frais devant les convives
BUFFET
TAPAS
Jambon Serrano sur la griffe découpé devant les convives et accompagné de divers tapas
WOK
ANGEVIN
Wok de rillauds flambés au Cointreau devant les convives
PLANCHA
GRILL
Cuisson de produits frais à la plancha devant les convives.
Quelques exemples de brochettes :
Bœuf au poivre de Tasmanie
Aiguillette de Canard à l’Orange
Volaille ananas et curry
Saint-Jacques en jambon « Cul-noir »
Saumon au citron Yuzu
Crevette marinée aux épices
ASIAN SHOW COOKING
Légumes croquants et gambas au bouillon d'herbes et épices Thaï. Good & Healthy
DÉGUSTATION
CARPACCIO
Profitez d'une dégustation de poissons marinés avec une découpe devant les convives
BAR
À HUÎTRES
Huîtres accompagnées de pain de seigle, beurre, citron et vinaigre d'échalotes
SAUMON
GRAVLAX
Betterave / Combava / Nature à l'aneth
DÉGUSTATION
DE PIÈCES
COCKTAIL
Un large choix de pièces cocktails à base de produits frais. Chaudes ou froides, découvrez des associations étonnantes et raffinées qui s'adaptent à tous les régimes.
DÉGUSTATION
D'HUILES D'OLIVE
Vierge extra
BŒUF
GRAVLAX
Basilic et huile de Truffe
