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Emportez les saveurs de votre restaurant la Table de Green 

À LA MAISON,
EN LIVRAISON 

& À EMPORTER

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LE COCKTAIL

 

Pour deux personnes, servi avec 75 cl de cocktail maison

39 

courge soja

mascarpone mandarine et magret fumé

Croquant pesto champignons
boeuf gravlax truffé

saint jacques "verde"

chutney miel et piment d'espelette

green burger

foie gras, canard, échalotes et Cointreau

gambas gingembre

miel et rhum

cromesquis de foie gras

au sel de truffe
 
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LE REPAS

POUR COMMENCER

tataki de thon 

Déclinaison de betteraves et fruits exotiques
12,50 —

coquille saint-jacques

Des poivres et du beurre cru
11,50

tarte fine sarrasin comté

Magret façon Gravlax et condiments automnaux
13,00
MER OU TERRE

civet de bar et homard

Ecrasé de rattes, et roquette
23,00 

Brandade de morue

Huile d'olive et truffe du Périgord

Gratiné de pomme de terre

19,00 

dos de chevreuil

Cacao et baies, racines et courge
25,50

TERROIR ET DOUCEUR

PLANCHE
DE FROMAGES

9

paris-brest déstructuré

Praliné, griottines et orange 

7,50 

Entremet noisette

Fruits de la passion et croustillant praliné

8,50 

 

Nos mets sont dressés sur assiettes

comme au restaurant, vous n'avez plus qu'à faire réchauffer votre plat au four traditionnel

selon les consignes de réchauffe.

A emporter ou en livraison gratuite sur Angers et alentours de Saint Lambert la Potherie.

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ACCORD METS &VINS

LES BLANCS

AOP Savennières

 Domaine FL, «Le Parc», 2014, Bio
35 —

AOP Cheverny

Domaine de la Grande, 2018
20,50

AOP pouilly-fumé

le Grand Plateau, 2018
22,50
LES ROUGES

AOP 
Saumur Champigny

 Château de Villeneuve, 2018, Bio
26 —

AOP Anjou Villages Brissac

la Chevalerie, 2018
35 

AOP Saint Nicolas de Bourgueil

Domaine de la Cabernelle, 2018
25,50
LES PÉTILLANTS

AOP Crémant
de Loire

 «Lulu l’Alouette» Bio
24 —

AOP Champagne Bollinger

79 

Commande J-1 avant 10h. Livraison offerte dans un rayon de 20km

CONTACT

4 rue de l'Église
St-Lambert-la-Potherie

49 070

02 41 69 94 23

contact@arbouni.fr

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